Gıda güvenliği nedir kısaca? Gıda güvenliği nedir? Gıdada meydana gelebilecek fiziksel, kimyasal, biyolojik ve her türlü zararı ortadan kaldırmak için alınan önlemler bütünüdür. İnsan sağlığına tehdit oluşturan ve tüketime uygun olmayan gıdalar güvensiz gıda olarak kabul edilir. Gıda güvencesinin 5 temel ilkesi nedir? Gıda Güvenliği Araştırmaları Merkezi’ne (CSFS) göre gıda güvenliğinin beş temel ilkesi şunlardır: bulunabilirlik, erişilebilirlik, kabul edilebilirlik, yeterlilik, bireysel ve kurumsal faktörler. Türkiye’de gıda güvenliğinden sorumlu olan kurumlar nelerdir? Ülkemizde gıda güvenliğinin sağlanmasından sorumlu kuruluş Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı olup, uluslararası kuruluşların irtibat noktası Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü’dür. Gıda güvenilirliği ne demektir? Güvenli/güvenilir gıda; Her türlü…
Yorum Bırak