Çılbır hangi ülkenin? Hollandalı gurmelere göre bu sıkıcı menülerin alternatifi, “kahvaltı dünyasının yükselen yıldızı” olarak adlandırdıkları haşlanmış yumurta. Mara Grimm, “Yoğurtlu haşlanmış yumurta yemeği aslen Türkiye’den geliyor” diyor. Cilbir’i kim buldu? Haşlanmış Yumurta Tarifi, Haşlanmış Yumurta Nasıl Yapılır ve Malzemeleri Günümüzde de sofralarda yer bulmaya devam eden haşlanmış yumurta, Mahmut Nedim bin Tosun’un 1898 tarihli yemek kitabından günümüze kadar ulaşmıştır. Çılbır neden yapılır? Haşlanmış yumurta hazırlamak için su, tereyağı, yoğurt, sarımsak ve baharatlara ihtiyacınız var. Haşlanmış yumurta yapmak için su ve yumurta yeterli olsa da, onları yemek ve sosu yapmak için birkaç malzemeye daha ihtiyaç vardır. Haşlanmış çeşitleri de vardır.…
Yorum Bırak