Beşamel sos hangi ülkeye ait? Um. Bu sos Fransız mutfağının ana soslarından biri olarak kabul edilir ve un ve süt eklenerek yapılır. Sosun kıvamı un oranına bağlı olarak değişir. Sosun adı, François Pierre La Varenne (1615 – 1678) tarafından kurulan Le Cuisinier François (kuruluş: 1651) ile aynıdır. Sos hangi ülke mutfağı kökenlidir? Sos kültürünün Fransa’ya, Fransa krallarından biriyle evlenen bir İtalyan prensesle yayıldığı söylenir. Bu nedenle sos isimleri genellikle Fransız kökenlidir. Ülkemizde, yemeklerde daldırma sosu sıklıkla kullanılır. Sos hangi ülkeye ait? Sos denince akla ilk gelen ülke Fransa olsa da, Apicius’un sadece soslar hakkında yazdığı “De Condituris” adlı kitabından dolayı…
Yorum Bırak