Bostan patlıcan suda bekletilir mi? Patlıcanları şeritler halinde doğrayın ve uzunlamasına ikiye bölün. Acısının çıkması için tuzlu suda 15-20 dakika bekletin. Bostan patlıcanı tuzlu suya konur mu? Aslında patlıcan denince akla gelen ilk püf noktası tuzlu su yöntemidir. Patlıcanı soyduktan sonra tuzlu suda bekletmek acılığını alır ve kararmasını önler. Tuzun yanı sıra bir yemek kaşığı sirke ekleyerek de aynı etkiyi elde edebilirsiniz. Patlıcanı tuzlu suda 15-20 dakika bekletmeniz yeterlidir. Patlıcan suda ne kadar beklemeli? Patlıcanları acılığını gidermek için en az 10-15 dakika suda bekletmenizi öneririz. Suyun renginin değiştiğini göreceksiniz. Su siyaha döndüğünde suyu süzün ve patlıcanları tekrar yıkayın. Beklettikten ve…
Yorum Bırak